Çay insan həyatında xüsusi yer tutur - bu, mədəniyyətin ayrılmaz hissəsidir, ev rahatlığının, ailə ənənələrinin və mənəvi görüşlərin simvoludur. Çay içmək insanlara gündəlik həyatın təlaşından qaçmağa, harmoniya və dinclik tapmağa kömək edir. Ona görə də tez-tez içdiyimiz çayın keyfiyyəti və təhlükəsizliyi ölkəmiz üçün böyük əhəmiyyət kəsb edir.

AYMEDİACOMPANY.AZ Moderator.aza istinadən xəbər verir ki, bu yaxınlarda Roskontrol mütəxəssisləri məşhur çay növləri ilə bağlı geniş miqyaslı araşdırma aparıblar. Nəticələr qarışıq idi - bəzi markalar yüksək qiymət aldı, digərləri ciddi suallar doğurdu. Bu araşdırma yüksək keyfiyyətli və təhlükəsiz çayı məsuliyyətlə seçməyin nə qədər vacib olduğunu açıq şəkildə nümayiş etdirdi.

Roskontrol mütəxəssisləri əmindirlər ki, çay yarpaqlarının mənşə ölkəsi hazır içkinin keyfiyyətini və təhlükəsizliyini müəyyən edən əsas amillərdən biridir. Beləliklə, Şri-Lanka və Leninqrad bölgəsindən gələn yaşıl çayda artan miqdarda kif var, bir çox rus markaları, məsələn, Beta-tea, Greenfield və Ahmad Tea yüksək qiymət aldı.

İstehsal bölgəsinin təbii şəraiti çay yarpaqlarının keyfiyyətinə əhəmiyyətli dərəcədə təsir göstərir. Roskontrol yüksək keyfiyyətli çay xammalının yetişdirilməsi üçün ideal iqlimi olan Çin, Hindistan, Yaponiya və Rusiyada istehsal olunan sortlara üstünlük verməyi tövsiyə edir.

Çay seçərkən müvafiq keyfiyyət və təhlükəsizlik sertifikatlarının olmasına diqqət yetirmək lazımdır. Onlar məhsulun müəyyən edilmiş norma və standartlara tam uyğun olaraq istehsal olunduğunun etibarlı təsdiqidir.

Mütəxəssislər qeyd ediblər ki, keyfiyyətsiz çay çox güman ki, lazımi sertifikatlara malik deyil və ya tərkibinə və istehsal prosesinə dair tələbləri pozur. Buna görə də, çay alarkən, GOST, Roskachestvo və digər uyğunluq nişanlarına diqqət yetirmək lazımdır. Keyfiyyətli çayın tərkibində yad qatqılar, boyalar və konservantlar olmamalıdır.